Passo Grande Appassimento

Passo Grande

Nieuw! Wauw – wat een wijn! Ponte Villoni is er niks bij… De Passo Grande Appassimento uit het zonovergoten Puglia (Italië) is pure verleiding in een fles. Een wijn met body, karakter en die typische Italiaanse warmte die je bij de eerste slok meteen omarmt.

Gemaakt van Primitivo en Negroamaro, twee druiven die bekendstaan om hun diepe kleur en volle smaak. De druiven komen van oude stokken en worden met de hand geplukt, alleen de beste trossen worden geselecteerd.

Dankzij de appassimento-methode – waarbij de druiven deels indrogen voor ze worden geperst – krijgt deze wijn zijn geconcentreerde aroma’s en fluweelzachte structuur. Het resultaat? Een krachtige, rijke wijn met tonen van pure chocolade, kersen, toffee en een vleug vanille. In de mond proef je lagen van pruim, bosbes en karamel, met een lange, zachte afdronk die blijft hangen.

Gerecht
Een wijn voor de echte liefhebber: perfect bij rijke vleesgerechten, stoofpotten, wild en oude kazen. Ook heerlijk om gewoon van te genieten – want sommige wijnen zijn een moment op zich.